Helgen närmar sig med stormsteg. Härligt! Och på helgen händer det ju titt som tätt att det kommer besökare. Om inspirationen och orken saknas men jag ändå vill bjuda på något hembakt gör jag ibland en kladdkaka som jag och alla som smakat den tycker är superdupergod. Enkel men smaskig! Mäktig men inte för söt. Tänkte jag kunde dela med mig av receptet om det är någon mer som skulle vilja göra en provbakning.
KLADDIG CHOKLADKAKA
100 g smör eller margarin
2 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
3/4 dl siktad kakao
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Smält smöret eller margarinet och låt det svalna. Smörj och bröa en kakform (med löstagbar botten) 20-22 cm i diameter. Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggen med sockret tills smeten blir pösig och fin. Häll i det avsvalnade smöret och rör om.
Mät upp vetemjöl, kakao och vaniljsocker och rör sedan om ordentligt. Rör därefter ner alltihop i kaksmeten.
Häll smeten i den smorda och bröade kakformen. Grädda i mitten av ugnen i 24 minuter för en liten kakform med 20 cm i diameter. Eller 21 minuter för en form som är 22 cm i diameter.
Gör helst kakan 4-5 timmar i förväg eftersom den då hinner stelna ordentligt.
Serveras med grädde!
Foto: Privat
11 comments
Visst är det underbart gott med kladdkaka. Jaga brukar med göra min egen, med recept ur boken som heter just Kladdkakor =)
Mums med kladdkaka, tröttnar man aldrig på !!
Mums med kladdkaka, tröttnar man aldrig på !!
Mums med kladdkaka, tröttnar man aldrig på !!
Tack för receptet på kladdkakan! Det är uppskrivet och ska provas så fort tillfälle ges :) Den ser smaskens ut!
Vilka fina collage du gör……..
Everytime……
Du…det såg smakigt ut…..
Tyyyy dig som Emmie (dottern) sa när hon var lite mindre!
Inte läskas så dära! ;-)
kram
TiniTott: Den boken har jag stått med i handen flera gånger, men aldrig har den fått följa med hem. Kanske dags att göra ett inköp snart…
Thea: Kladdkaka är mumsfilibabba!
Jenny M: Varsego´! Den är verkligen god. :-)
Ok… vad jag är trött på blogg.se Inget fungerar. Nu när jag försöker mig på en egen kommentar så “ploppar” det plötsligt upp två kommentarer som inte synts tidigare. Kul, men åh vad tråkigt när det inte funkar. Nåja, finns ju värre saker i livet än en dåligt fungerande blogg. Men lite trist är det allt. :-(
Maria: Jo, den är supersmaskig. Och vad roligt att du tycker om mina små collage. *glad*
Pernilla: Så bra sagt!
Tack för tipset! Trevlig helg!
Kul att du hittade in till mig och tyckte rummet blev fint. Nu är vi precis klara med vårt eget sovrum, och det blev också bra, men tycker nog allt att sonens rum blev aningen snyggare.
Vilket sug jag fick på kladdkaka nu då =) kanske ska överraska familjen med en nybakad kaka i kväll.
Ha en jätteskön helg.
Nilla