I fredags gjorde jag äppelpaj. Har en favoritpaj som jag gör en eller två gånger om året. En äppelpaj med tjockt knäckigt täcke och som klarar sig i kylen några dagar. Blir faktiskt som godast om den har stått i kylen nån dag. Är vanligtvis inte så förtjust i fruktpajer men denna gillar jag skarpt. Kan det bero på att det är havregryn i den? Bakar jag scones gör jag havrescones, gör jag våfflor gör jag havrevåfflor och självklart innehåller hemmagjorda müslin havregryn. Som tur är gillar sönerna havregryn lika mycket som mig, så här hemma äts det havregrynsgröt ett flertal gånger i veckan.
Receptet kommer här ifall nån skulle bli sugen.
12 bitar maffig äppelpaj
8 äpplen, ca 800 g
1 dl ljus sirap
4 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1,5 dl socker
2 tsk kanel
2 msk maizena
200 g smör
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skiva äpplena utan kärnhus. Smörj en ungssäker form. Blanda socker, kanel, äpplen och maizena. Lägg i formen. Blanda tärnat smör, mjöl, havregryn och sirap. Fördela över äpplena. Ringla över sirap, pudra över kanel och socker (efter önskemål). Grädda i cirka en timma. Serveras med vaniljsås eller glass. Mums!
Foto: Privat
12 comments
Äsch…varför gjorde jag inte denna istället!! Fast då när jag bakade visste jag ju inte om den här:-)
Så gott det ser ut med havregrynen…jag har nästan alltid i det i smulpaj för det blir godare då, men igår tänkte jag inte på att man kan ha det i vanlig äppelkaka också!!
Ska inköpa mer äpplen, och sen ska denna provas!!
Susanne
Ser jättegott ut!
Underbart gott:D Kanske lånar ditt recept ikväll.
Ohhh så smarrig den ser ut! Nu blev jag toksugen på äppelpaj. =)
Lät ju jättegott ! Måste provas…
Ha en fin tisdag !
*
KRAM EVA
Oh vad gott det ser ut! Ska nog göra en sån där någon dag. Tack för tipset!
Ha det bra!
Åh vad gott det ser ut, det här receptet måste provas!
Åhhhhh jag som varit sugen på äppelpaj i flera dagar! Måste ju bra betyda att jag ska hem och baka en ikväll! :)
Ser helt underbart god ut!
Snor genast med mig receptet! :)
kram
Mmm va god den ser ut….
Jag har en kladdkaka i ugnen JUST NU… klar om en kvart!! Gravidnojja :)!!
Å mums!
åh, så gott! Den hade suttit fint nu =)
kram
Mums va gott! Den hade varit toppen nu på kvällskvisten.